Saint Clair Pioneer Block 3

Sauvignon Blanc

Pris: 149,- pr. fl. bestillings nr. 216

Denne skønne sauvignon blanc er plukket i

den laveste del af Wairau

på en sydøst til nordøst vendt side,

og derfor modnes druerne ganske sent,

som giver den lidt mere grønne smag.

En smuk duft af Solbærknopper,

knuste urter og et hint af flint.

Vidunderlig smag af solbær,

hvide ferskner og grønne urter, med et hint

af passionsfrugt samt en raffineret afrunding

af mineraler. Anbefales til fisk og skaldyr

og charmerende til vegetarretter.

Le Versant Viognier

Pris: 79,- pr. fl. bestillings nr. 206

Le Versant er en serie af skønne vine,

fra Languedoc-skråningerne,

der er kendt for deres høje kvalitet

og helt unikke smag. Blød og lækker fedme,

fin fylde med masser

af frugt der balancerer perfekt med diskret syre.

Himmelsk duft af blomster, fersken og abrikos.

Le Versant Viognier egner sig særligt til

fiske- og kyllingeretter med smagfuld fedme

fra smør, eller gode madolier, samt lette

kødretter.

Fernand Laroche Chardonnay

Pris: 79,- pr. fl. bestillings nr. 204

En elegant frisk hvidvin i en let drikkelig stil.

Laroche er mest kendt for deres

flotte vine fra Chablis, hvor de var med til at

plante Chardonnay druer helt tilbage i 1850.

Firmaet bruger samme ekspertise, når de

producerer deres Sydfranske serie under

perfekte høstforhold. Vinen har en god lille

fedme, moden frugt, fyldig - men ikke tung.

God balance mellem citrusnuancer, aromatisk

frugt og en lang eftersmag.

Perfekt som aperitif, fisk eller skaldyr,

sushi samt til f.eks. gedeost.

Pouilly Fumé

Clos Johanne D´Orin Gitto Pére & Fils

Pris: 169,- pr. fl. bestillings nr. 207

Pouilly Fumé er et ikonisk vinområde i

den øvre Loire dal. Området er kendt for

sine fornemme hvidvin,

lavet på Sauvignon Blanc druen

og denne Pouilly Fume hvidvin er en

fornem repræsentant for området.

Få en oplevelse! Smag denne vin der

emmer over af mineralitet, med en frisk

frugtrig palette og en lang intens eftersmag.

Vinen er skøn nu, men klarer også et par år i

kælderen uden problemer. Perfekt til fiskeretter,

skaldyr eller til den kolde buffet.

Sancerre

Gitton Pére & Fils

Pris: 169,- pr. fl. bestillings nr. 211 

Denne dejlige Sancerre er en typisk Sancerre

med skøn fylde fra Sauvignondruen,

frisk med en dejlig syrlighed.

Vinen er fyldig og kompleks

med en lang og kraffuld finale.

En yderst værdig repræsentant for Loire området.

Perfekt til Fiskeretter, skaldyr eller til den kolde buffet.

Sancerre Les Belles Dames 

Gitton Pére & Fils

Pris: 169,- pr. fl. bestillings nr. 214

Sancerre er et ikonisk vinområde i den øvre

Loire dal. Området er kendt for sine

fornemme hvidvin, lavet på

Sauvignon Blanc druen. Denne dejlige

Sancerre er en typisk Sancerre

med skøn fylde fra Sauvignon druen.

Frisk med en vidunderlig syrlighed.

En yderst værdig repræsentant for

Loire området. Perfekt til fiskeretter,

skaldyr eller til den kolde buffet.

Protos Verdejo Blanco

Spansk Kultvin fra Rueda

Pris: 79,- pr. fl. bestillings nr. 212

En fremragende hvidvin,

med en perfekt balance mellem frugt,

alkohol og syre.

Farven er strågul med et let grøn skær.

En frisk bouquet af tropiske frugter

med et strejf af æble. En dejlig Verdejo,

fyldig, frugtrig og rund med perfekt afmålt syre.

En vin der kan drikkes til næsten alt,

men er specielt god til fed fisk, lyst kød,

cremesupper og bløde oste.

Fernand Laroche Sauvignon Blanc

Pris: 79,- pr. fl. bestillings nr. 215

En elegant frisk hvidvin i en let drikkelig stil.

Laroche er mest kendt for deres

flotte vine fra Chablis. Firmaet bruger

samme ekspertise, når de

producerer deres Sydfranske serie

under perfekte høst forhold.

Vinen er frisk med skønne noter af citrus og

eksotisk palette, dejlig blød i ganen.

Perfekt som aperitif, fisk eller skaldyr,

sushi samt til f.eks. gedeost.

Le Grand Noir Chardonnay Pays D’ oc

Pris: 79,- pr. fl. bestillings nr. 218

Le Grand Noir er en serie af skønne vine, fra

Languedoc-skråningerne, der er kendt for

deres høje kvalitet og helt unikke smag.

Duft af frisk tropisk frugt. Dejlig smag af

ananas og æble, noter af mango og ingefær

samt et strejf af eg som afslører at vinen har

ligget på fad i 6 mdr. En chardonnay med

god fedme men stadig dejlig frisk.

Le Grand Noir Chardonnay anbefales til

fisk og lyst kød, samt retter med orientalske

krydderier.

Le Grand Noir Reserve White AOP

Pris: 99,- pr. fl. bestillings nr. 226

Le Grand Noir er en serie af skønne vine, fra

Languedoc-skråningerne, der er kendt for

deres høje kvalitet og helt unikke smag.

Reserve White er lagret på franske fade i

3 mdr. Den brilliere med en spændende smag

af æble, lime, abrikoser, med et hint af ingefær

og vilde urter. En fuldstændig unik og

vidunderlig kombination, der giver en frisk

og rig hvidvin. På den smukke flaske står

“The black sheep never follows the herd”

hvilket er en fin beskrivelse af denne vin,

hvor druerne er specielt udvalgt ved foden

af “Montagne Noire” som ligger i hjertet

af Languedoc samt fra området tættere på

middelhavet.